安曇野の小さなエステサロン

信濃町【ベジ食べるフェア】の二日目について、報告させていただきます

日曜日はいよいよ柿沢さんを始め、信濃町のお野菜を使った野菜スイーツ発表会に
参加させて頂きました。

柿沢さん以外は一般の方が作られたそうですが、野菜の味を上手に生かしてあり、
どれもおいしくいただきました

作られた方の説明を聞きながらケーキをいただきましたが、アイデアから製作まで
ご自身でやられたこともあって、とても一般の方とは思えないほど、
その方の思いが伝わってきました。

そして、いよいよ柿沢さんのケーキ
柿沢さんのケーキはこちらです。



信濃町のとうもろこしを使ったロールケーキ。
野菜をケーキに変身させる・・・、お料理というよりここまでくるとアートですね。
もちろんお味は・・・
甘すぎず、とうもろこしの甘味が上手くひきたっていました。

ちなみに柿沢さんは、こちら。




テレビで見るより小柄な方ですが、美しいというかかわいらしい方でした

柿沢さんのケーキはもちろんですが、その他のケーキについても
商品化が検討されているということなので、信濃町の新しいブランドが出来ることを
期待したいと思います。

二日間に渡り、信濃町を堪能し、とても良い思い出ができました。
信濃町の皆さん、ありがとうございました　＆　お疲れさまでした

コスモスも満開でした。